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dota2菠菜网_鸵鸟肉不知道怎么做好吃?那就试试这5种做法吧,简单美味又馋人
2020-01-08 15:59:07 来源:匿名 热度:1806 

dota2菠菜网_鸵鸟肉不知道怎么做好吃?那就试试这5种做法吧,简单美味又馋人

dota2菠菜网,说到鸵鸟肉,相信有不少的朋友都没有吃过,其实吧,鸵鸟肉在肉类上来说,可以说是上乘品质,鸵鸟肉营养丰富,鲜嫩滑润属纯红肌,汁多味鲜,口感好,无异味,且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。鸵鸟肉与其他肉类相比 ,其脂肪含量极低。鸵鸟肉极低的肌内脂肪含量是其最有希望的营销热点之一 ,因而对于希望控制体重并避免冠心病的人来说是非常合适的。可能你们身边没有卖鸵鸟肉的,但现在,交通这么发达,鸵鸟也很多人工饲养的,基本上在哪里都能够买到鸵鸟肉!大家接触得少,可能不知道鸵鸟肉怎么做好吃,那么这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一下,鸵鸟肉几种好吃的做法。喜欢吃鸵鸟肉的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

做法1:黑椒煎鸵鸟肉

准备食材如下:鸵鸟肉500克,葱头50克,尖椒50克,油1汤匙,盐1茶匙,大蒜5瓣,黑胡椒粉适量,黄油适量,红酒适量,白糖1茶匙,鸡精1茶匙,淀粉1汤匙

具体做法如下:葱头切粒,尖椒切碎,大蒜洗净切碎,黄油熔化,下入葱头粒、大蒜粒炒香,放入黑胡椒碎、牛肉汤、盐、红酒、白糖、鸡精,用水淀粉勾芡,制成黑椒汁。鸵鸟肉洗净,先切成厚片,再用刀拍松鸵鸟肌肉组织,加盐、淀粉上浆,再起平底锅,加黄油烧化,然后将鸵鸟肉放锅里煎至熟透,撒少许食盐和黑胡椒粉即可,吃的时候根据口味再沾黑椒汁吃即可!

做法2:干锅鸵鸟肉

准备食材如下:鸵鸟肉500克,洋葱1个,生姜1块,小米椒5个,大蒜5瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙,豆瓣酱1汤匙

具体做法如下:洋葱切成丝,放入干锅中垫底,生姜切片,小米椒切小段,大蒜切片,将鸵鸟肉切成薄片,放入汤盆中,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀,抓匀后加入1汤匙食油,然后再次抓匀,接着起锅加油烧热,加入姜片,蒜片,小米椒段,小火炒出香辣味,再放入1汤匙的豆瓣酱,小火炒出红油,再将鸵鸟肉倒入锅中,翻炒至断生,盛出转移到垫有洋葱的干锅上面,然后放到酒精灯上面边煮边吃!

做法3:爆炒鸵鸟肉

准备食材如下:鸵鸟肉500克,青椒2根,红椒2根,洋葱半个,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,黑胡椒粉1汤匙,淀粉1汤匙,食油适量,水淀粉适量

具体做法如下:将青红椒去蒂去籽后切成小块,洋葱切小块,将鸵鸟肉切成薄片,放入汤盆。加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙黑胡椒粉,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀入味,再加入1汤匙食油,抓匀腌制一会备用!接着起锅加宽油烧热,油温7成热时,将鸵鸟肉放入锅中过油,7成熟时用漏勺盛出备用,锅内留底油,将青红椒,洋葱放入锅中,大火翻炒均匀,再加入少许食盐调味,接着放入鸵鸟肉,再加入少许水淀粉,翻炒均匀即可出锅!

做法4:鸵鸟肉饺子

准备食材如下:高筋粉400克,鸵鸟肉400克,蒲公英150克,油适量,盐1茶匙,五香粉1汤匙,胡椒粉1汤匙,蘑菇粉1汤匙,葱1根,姜1块,料酒2汤匙,生抽1汤匙,老汤适量

具体做法如下:高筋粉加入适量的水和成面团,揉匀盖上保鲜膜饧着,鸵鸟肉冷水泡出血水后洗净,切碎剁成肉泥,可以用绞肉机打理,葱姜去皮洗净切碎,鸵鸟肉加入适量的盐搅拌均匀,再加入葱姜末、料酒、五香粉、胡椒粉、生抽沿一个方向充分搅拌均匀,然后慢慢加入老汤继续用筷子沿一个方向搅拌上劲,至老汤完全融入肉馅里,让肉馅吸满汤汁,最后加入适量的油继续沿一个方向搅拌上劲,这样肉馅就调好了!蒲公英洗净切碎,撒些盐腌制10分钟,攥掉水分,加入到肉馅中拌匀,包饺子,很简单,饧好的面团揉成长条,切成均匀的小剂子,擀成饺子皮,包上饺子馅,两手对捏就成了,锅中加入适量的水,水开下入包好的饺子煮熟即可!

做法5:鸵鸟肉灌汤包

准备食材如下:高筋粉400克,鸵鸟肉400克,油适量,盐1茶匙,五香粉1汤匙,白胡椒粉1汤匙,葱1根,姜1块,白糖1茶匙,生抽2汤匙,耗油1汤匙,料酒1汤匙,老汤适量

具体做法如下:高筋粉兑适量的温水,和成面团,和好的面团盖上保鲜膜饧半小时,鸵鸟肉冷水浸泡半小时,泡出血水后反复冲洗干净,再剁碎,剁的黏黏的才好,葱和姜都去皮洗净剁碎,在肉馅中加入适量的葱碎、姜碎、白糖、白胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、蚝油、盐沿一个方向充分搅拌均匀;然后分多次加入老汤,继续沿一个方向搅拌上劲,至老汤完全融入肉馅里,让肉馅吸满汤,最后加入适量的油,继续沿一个方向搅拌上劲,锁住肉馅中吸收的汤汁,然后送入冰箱冷藏,凝固最好,容易包馅,饧好的面,揉至面团非常光滑有筋度为好,然后揉成长条,按照自己喜欢的大小切成小剂子,擀成比饺子皮再薄一点的皮,包上肉馅,尽量多捏褶,所有的包子都包好静止5分钟,蒸锅上汽放入包子,水开蒸8分钟即可!

好啦,朋友们!鸵鸟肉的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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